【準備するもの】
フルーツトマト
スパゲッティ
にんにく
ベーコン
オリーブオイル
生バジル
市販のイタリアンドレッシング
(家族4人で200円分ほどで十分かと…♪) |
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【ごくごく簡単な調理法】
1 市販のイタリアンドレッシング(我が家では○ューピーです(^^))に、生バジルとカットしたフルーツトマトを入れ、混ぜ合わせます。そのまま冷蔵庫で冷やしておきます。 |
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2 にんにくとベーコンはスライスして、オリーブオイルでゆっくりじっくりこんがりと焼き色が付くまで、焦がさないように焼きます。にんにくの旨みをオリーブオイルに引き出す感じで。(10〜15分) |
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| 3 パスタをゆでます。ゆで汁は後で使うので少しとっておいて下さいね。 |
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| 4 パスタは濃い塩水で洗ってぬめりを取った後、しっかりと水気をきっておきます。 |
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| 5 冷蔵庫で冷やしておいたドレッシングににんにくとベーコンを焼いたオリーブオイル(にんにくとベーコンは最後のトッピングに使います)とパスタのゆで汁(少々)を入れます。 |
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| 6 氷を少し入れて、ドレッシングをもう一度冷やしたら、パスタを混ぜ合わせます。この時、一度に全部混ぜるのではなく、数回に分けた方が混ぜやすいです。 |
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| 7 お皿に盛ったら、最後にこんがり焼いたにんにくとベーコンをトッピング。 |
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ハイ! 出来上がり〜! これだけ、です。簡単でしょ?
料理下手の私でも本格イタリアンの味が楽しめて、こどもたちにも大好評です!
友人知人にも勧めております。
是非一度お試し下さい。 |
★フルーツトマトとバジルで簡単本格イタリアン冷製パスタ★
