■2008/07/03〜
大変お待たせいたしました〜〜！　ようやく 自信の「鰹のたたき」を　茅（カヤ）で焼いた極上の「鰹のたたき」と、また、これまで通常の朝焼きの「鰹のたたき」でお送りいたしておりましたが、なお一層の品質向上を求めて努めてまいりまして　ようやく！ご案内できます。数量が少なくご予約となりますがどうぞお楽しみになさってくださいねっっ。

極上の逸品！　茅（カヤ）焼き鰹のタタキは　こちら　
もちろん生！でお届け！　朝焼き本鰹のタタキはこちら　ただ今限定特価承り中。


■2007/10/20〜
大変残念！ですが　今年の「鰹のたたき」は当店では自信をもってお届けできる鰹の調達ができませず、終了させていただくことに致しました。
どうぞまた来年の季節、５月下旬頃からにご期待いただければ幸いでございます。

■2007/10/04〜
秋本番！　今が一番　戻り鰹の旬です。脂がトロトロのっています東日本の鰹または長崎五島列島からモチモチとした身質の脂も十分にのった鰹のいずれかでお届けしております。
一年に一度は是非とも　ご賞味、お試しくださいませ。
こちらの　もちろん生！でお届け！　本鰹のタタキもお勧めしております。（一般的な　ポピュラーな大きさです）

■2007/06/25〜
ただいま、夏のギフトシーズンにつき、こちらの藁焼き鰹のタタキでお勧めしております。

■2007/06/06〜
まだか、まだか、、のメールを再々いただいております。
さぁ、今週から始めましょう！　と思いきや、鰹の水揚げされる大きさがマチマチなもので、価格の確定ができないんですね。
産地も違って、高知沖や、屋久島、長崎近辺あたりの鰹を吟味して、、
とタタキ達人の竹内さんとも相談しながら、検討しておりますが、今朝も、水揚げが大変少なく、ものすごく高価な相場になってしまい、なかなか発送の段取りに至りません。。

でも、一応ページで皆様にお伝えできるようにしていきます。
とりあえず、ホームページからご注文のご予約を承りますので、ご希望の皆様、 どうぞお申し込みくださいませ。
※父の日ギフトでのお届けご指定は　お受けできかねますので、どうぞご了承くださいませ。

■2006/09/07〜
東日本から脂トロトロにのった　鰹があがっております。
この　タタキ待ってました〜！　の皆様、どうぞご注文くださいね！　
今年はすべての皆様に藁焼き鰹のタタキでお届けしています！

■2006/05/18〜
ただ今水揚げの鰹は、大変大きいサイズのものでお届けしております。
腹と背節で違って参りますが　約800ｇ前後、ときには　1ｋｇ近くございまして 、1節で4-5人前は十分ございます。

腹節と背節のご選択はお受けしかねますが、 腹節で３−４人前、背節で４−５人前はご用意できそうな大きさです。
日々、入荷状況が違いますので大きさに差異がでることはどうぞ前もってご了承くださいますようにお願い申し上げます。
できるだけ　均等な大きさを準備いたしますつもりですがまずはお味、品質優先ですのでご理解いただけますことをお願いいたします。
是非、一度ご賞味、ご愛顧してみてください。ご期待を裏切らない美味しさです。

※「鰹のたたき」を初めて味わって頂く方へ、
５−６月の初鰹と　８月頃からの戻り鰹では、脂ののりが断然違い、
初鰹と　戻り鰹では、お客様個人個人の味覚趣向で大きな差がありますので、どうぞご承知おきくださいね。

■5/10〜
まだか、まだか、、のメールを再々いただいております。
さぁ、今週から始めましょう！　と思いきや、鰹の水揚げされる大きさがマチマチなもので、価格の確定ができないんですね。
産地も違って、高知沖や、屋久島、長崎近辺あたりの鰹を吟味して、、
とタタキ達人の竹内さんとも相談しながら、検討しておりますが、今朝も、水揚げが大変少なく、ものすごく高価な相場になってしまい、なかなか発送の段取りに至りません。。

でも、一応ページで皆様にお伝えできるようにしていきます。
とりあえず、ホームページからご注文のご予約を承りますので、ご希望の皆様、
どうぞお申し込みくださいませ。

南国土佐.com(井口フルーツ ファーム)