まだ、この蜂蜜を入手できる前に、私の息子達を連れて採集して分けてくれましたおじいちゃんから分けていただいたものを（下の写真です）、ちょっとだけ、お客さまにお分けしましたところ、以下のご感想をいただきましたので御了解のもと、紹介させていただきますね。

今日、無事に届きました！ おいしい蜂蜜までいただいてしまって、 本当にありがとうございます。 今朝のＴＶで蜂蜜のことをちょっとやっていたのですが、 スプーン１杯の蜂蜜は寿命を１日延ばすとかで、 番組で使われた養蜂家のお宅は、みんな１００歳以上まで生きているとか！ 本当に、体にいいんですね。 煮物に使ったりすると、照りが出たり、 豚肉に蜂蜜を塗ってからトンカツにするとお箸で切れるほど柔らかくなるとか… いろいろと使い道もあるようですね。

（私、井口より）
千葉県の　Ｅ様、 ようやく販売となりました。今年は収穫量が大変少なくて、この生産者の方は普段は会社員をなさっていらして、週末に山へ出かけての採取作業となるので時間が限られてしまうのですが、今年はもうお終いとなってしまい、また来年採取できるまで、、ということになるそうです。お願いにお願いしまして（笑）　ようやく３０瓶のみ、分けていただきました。　
実は私自身、何の知識もなくて、ハチミツがこれほどの薬効？がある自然食品とは知りませんでした（大恥） 。試しに、と思って煮魚料理にスプーン一杯を入れてみましたところ、本当におっしゃるとおりのようなこってりコクのある私としては大変珍しく美味しいおかずができました。これからブリと大根の季節ですね。ブリの臭みが消えて、ほんとに美味しくなりますよ(*^o^*)　。
もちろん、トーストのバターとハチミツはいちばんポピュラーですが、毎日ほんのわずかでも口にすることは身体にとってもいいことだそうです。また、ゼッタイのお勧め！だそうです!!!、風邪を引いて咳がとまらないとき、大根を短冊切りにしてハチミツに１日以上漬け込みその大根を食べると咳があっという間に止まるのだそうです。
私の発送作業を手伝ってくれています　おばちゃんからのアドバイスです。また、もうひとりの別の私の先輩にもそのように教わりましたので、たぶん間違いないかと思います。私と私の家族が、咳が出るほどまだ風邪を引いていないので、試しておりません(;^_^A　　
で、これを書くことをためらったのですがその点、どうかご了承くださいませ。(^^；

また　後に販売予定としております無農薬柚子　とのハチミツ柚子ドリンク！　最高ですよ。お取り置きいただくとよろしいかと・・・　(^◇^;)

数年前に　私の息子（ブイサイン）が息子の友達とそのおじいちゃんに連れられていきました蜂蜜採集日記？です。親ばかですがお許しください。(^.^；　このハチミツを販売させていただきますきっかけになりました。